緑色の炒飯

横浜でエジプト展を見た後に横浜中華街まで足をのばしました。(^^)
沢山お店がある中で何処に入ろうか迷っていましたが。。。。『緑色の炒飯があるみたいよ。』と友人の一言で翡翠楼に決定しました。
お店では緑色の炒飯と鱶鰭が入っているコースを注文して、早速ビールで乾杯(^^v
少々味は濃いですが、どれも量が適量で美味しく頂きました。
肝心の緑色の炒飯は、貝の出汁がきいている海鮮風の餡かけでした。ただ、緑色の正体が解らなかったのが残念でした。ホウレン草か何かだと思うのですが。。。